생활속의 즐거움을 찾았던 위스키 킹덤 칵테일 교실 - 킹덤과 함께하는 위스키 클래스
"술 좋아하세요?"
"아이고~ 없어서 못먹죠..."
"이번에 저희 회사에서 위스키 칵테일과 관련하여 칵테일 교실이란걸 하는데 혹시..."
"네!~ 시간만 맞으면 참가할께요"
이런 한 통의 전화로 시작되어서 술도 마시고, 칵테일 만드는 것도 배웠습니다.
사실, 저는 맥주는 없어서(특히 아사히) 못 마신다고 할 정도로 (이젠 친한 블로거들도 대부분 알고 있어요 ㅋ) 애주가인데요
여행에 가서도 운전대를 잡을 일정만 없으면 그 순간부터 맥주를 애인삼아...
근데 칵테일은 어렸을 적 겉 멋이 들었을 때 마셔보고 그 뒤로는 잘 안마셨구요~
위스키는 언젠가부터 잘 마시지 않게 되었습니다.
(그래도 맥주보다 안마신다는 거지... 마실땐 잘 마십니다... 홀짝홀짝~)
킹덤이라는 위스키에 대해 잠시 배우고, 칵테일 만드는 것에 대해서도 배울 기회가 있어서
일단 저는 특별한 약속만 없으면 참가하리라고 (이것도 나름의 문화생활) 맘먹고 참석하고 돌아왔습니다.
킹덤에서 진행하는거라 위스키는 당연히 킹덤을 가지고 했습니다
12년산, 17년산, 21년산등 3개의 위스키를 시음할 기회도 있어서
각 위스키의 특징과 맛과 향을 비교해서 느낄 수 있는 좋은 기회였습니다.
각각의 킹덤 위스키는 각기 다른 이름을 가지고 있었는데요
우선 12년산은 로드(Lord)라는 이름으로 기품과 권위를 갖춘 남성을상징한다고 합니다.
특징은 목넘김이 부드럽고, 뒷 맛의 여운이 길게남지 않아 위스키 자체의 순수함을 느낄 수 있다고 합니다.
그리고 17년산인 카운트(COUNT = 백작)는 시대를 대표하는 오피니언 리더의 품격과 성공의 의미를 담았다고 합니다.
블루라벨로 대표되는 17년산은 세련미와 절제미를 갖추고 있다고 하는데요 부드러운 풍미가 좋은 제품입니다.
그리고 이날 마지막으로 시음한 21년산 DUKE는 최고급 원액으로 블랜딩 되었다고 하는데요
바닐라 향과 시트러스 향이 적절히 느껴지는 부드러운 느낌이었습니다
실제로 17년산과 21년산은 정말 놀랍도록 저랑 잘 맞았구요...
개인적으로 12년산은 저랑 잘 안맞는 향이었어요~ (역시 비싼건 알아가지고 ㅋ)
3개의 잔에 3종류의 위스키를 조금씩 담아서 맛을 봤습니다.
그리고 초콜렛과 바나나등의 안주고 제공 되었어요~
많은 물과 함께요~
백작을 뜻하는 17년산 블루라벨입니다.
21년산은 정말 저랑 잘 맞았구요~ ㅎㅎ;;;
이렇게 조금씩 맛을 본 것은 이후에 칵테일을 계속 마셔볼 기회가 있었기 때문이예요~
잔을 비운 후 물로 행궈내고... 블라인드 테스트도 했습니다.
그리고 러스티 네일을 직접 만들어보기도 했어요~
가장 간단하게 만들 수 있다는 러스티네일~
양을 맞춰서 잘 따르고~
잘 섞어주면 됩니다~
참 컵의 입구에는 동그랗게 미리 꿀을 발라놓아서 마실때 향긋한 꿀과 함께 마실 수 있어요 ㅎ
그리고 계속되는 칵테일 강의~ 이 때부터 살짝 헤롱헤롱~~
잘 흔들어 주시고~ 이번에는 쉐이커를 멋지게 흔드는 방법도 배웠습니다.
위로 아래로~~
어디서 구했는지 아주 질좋은 라임도 구해서 칵테일을 만드는데 사용하고~
라임이 없으면 레몬을 대신해도 된다고 합니다.
이렇게 일단 시범을 보이고!!!
참가자들도 직접!!
쉐이커를 흔들때는 웃으면서~ 흔들흔들~
그리고 가져왔는데, 이거 색상은 아주 부드러운데 맛은 까칠한게 장미같습니다 ㅎㅎ;;;
하지만 제 입에는 잘 맞네요~
그리고 쉐이커의 사용법에 대한 이야기도 따로 했구요
뚜껑을 제대로 닫지 않으면 확~ 쏟아질 수도 있답니다.
또 다시 완성된 하나의 칵테일...
길지않은 시간이었지만, 저에게는 색다른 시간이었습니다.
자동차도 좋아하고, 사람도 좋아하고, 술도 좋아하고... 하지만 음주운전은 절대 안하는데요
(대신 대리운전비가 살벌하게 ㅡ_ㅡ;;;)
가끔은 이런 기회가 있을 때 하나씩 배워두는 것도 좋을것 같아요
사실, 집에있는 위스키를 마실때 우유랑 치즈 그리고 과일 하나 딸랑 사와서 홀짝홀짝 마시는데요
주방에서 간단하게 만들 수 있는 칵테일이라면, 멋도 낼 수 있고, 일부러 밖에 나가지 않아도 집에서 기분도 낼 수 있을것 같습니다.
작년에는 술집에 갖다준 돈이 E클래스 한 대 값도 넘는데 올해는 최대한 절제를...
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